Yes I Cook!

Sinds begin 2020 zijn we op een heel andere manier gaan eten. Een stuk gezonder. Een stuk bewuster ook. Met een nogal spectaculair effect voor onze gezondheid, ons (over)gewicht, en onze manier van leven.

Als je wat meer details hierover wil, dan kan je ze op Anders Eten vinden.

Voor velen klinkt ‘dieet’ als een soort strafkamp, met minuscule porties. Hier niet, het is (bijna) elke dag een feestje om héél véél ingrediënten bij mekaar te zoeken in een overdaad van geuren, kleuren, en smaken. En het is nog leuk ook. Daarom wou ik dit hier ook wat laten zien. De meeste gerechten zijn op zich erg simpel, en vereisen geen lange voorbereiding (of een nog langere afwas).

Lang geleden dacht ik eraan ooit een kookboek te maken. Maar eigenlijk heb ik onderetussen zelf al bijna geen kookboeken meer, en je vindt toch ongeveer alles wat je zoekt online. Plus dat je een website nog voortdurend kan veranderen en aanpassen en bijvoegen. Een ander recept proberen dus. Benieuwd wat er allemaal op tafel zal komen. Niet geschikt voor softies.